Ewa Dąbrowska rozpoczęła swoją karierę zawodową w WARTA VITA, gdzie pracowała m.in. jako szkoleniowiec, wdrażała produkty ubezpieczeniowe i była odpowiedzialna za nowe modele sprzedaży.
W latach 2008-2012 była Członkinią Zarządu w AXA Życie, gdzie tworzyła strategię rozwoju nowych kanałów dystrybucji, a także przyczyniła się do wzrostu sprzedaży i zwiększenia rentowności portfela.
W latach 2012-2018 w Metlife odpowiadała za rozwój sprzedaży w Europie Środkowo-Wschodniej współpracując z międzynarodowymi zespołami w Czechach, Słowacji, na Węgrzech, w Rumunii, Grecji, Ukrainie, Rosji i w krajach bałtyckich.
Pełniła też funkcję Członkini Zarządu w AON Polska S.A.
W Nationale Nederlanden, gdzie pracowała ostatnio, reprezentowała obszar Klienta Korporacyjnego i była Liderką Strumienia Wartości.
Jest absolwentką Szkoły Głównej Handlowej w Warszawie.
W kwietniu 2023 roku dołączyła do zarządu polskich spółek SIGNAL IDUNA, gdzie odpowiada za obszar sprzedaży, marketingu i wsparcia sprzedaży.